闵行注册食品餐饮公司的提议内容

餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专 门提供各 种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。按欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构。在我国，据《国民经济行业分类注释》的定义，餐饮业是指在一 定场所，对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。

餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩五大类。具体又分为三种类型: 便利型大众餐饮市场、高 档型餐饮市场、气氛型餐饮市场。便利型大众餐饮市场都是大众消费; 高 档型餐饮市场二级、三级城市非常多，尤 其在三级城市里; 气氛型餐饮市场是夹在高 档和低档之间的档次，主要是一些主题餐厅、气氛餐厅。

想要注册一家餐饮公司，可以选择个体工商户，也可以选择开设有限责任公司，这是根据自己经营的想法来决定的，假如您是选择做一个小餐馆，那么完 全可以选择注册一个个体工商户，注册成本低。如果考虑到后期发展原因可以注册有限责任公司。

餐饮这个行业，每天都有人满怀希望地投入市场，同时也有人挥泪伤心地离开。有人把餐饮市场比成玩牌：“大约两年时间，餐饮市场就要洗一 次牌。很多你现在看到的餐厅，两年后同样的地点就已经换人玩了。”业内则有“开饭店火不过三年，活不过五年，开到十年以上的店就可称为老 字号了”的说法。

对于想创业的人来说，或许很多人没有创业的经验，特别是对餐饮行业，认知不是很多，下面我们一起来看看某烹饪学校创业办老师对餐饮行业创业有什么看法与建议。

一，员工与菜品的流失。每个企业的发展，都离不开员工，尤 其是在创业初期的那些老员工，他们在企业发展中起着很大重要。餐饮企业也一样，随着一家餐饮企业的发展，会慢慢沉淀属于自己的企业文化，而老员工则是企业文化的核 心。一家餐饮的企业文化，多数是由企业的老员工创 造的，包括菜品特点，饮食特点，服务特点。因此，餐饮企业的发展，需要防 止员工与菜品的流失，流失了员工，菜品也就流失了，也就失去了餐饮企业的根。

二，价格不符。一份食品的价格，由多种因素共同决定，包括地理位置，企业规模与服务状况。同样是一盘蒜苔肉丝，在市区可以卖到15元，在车站附近可以卖到12元，在郊区只能卖到7、8元，这就是地理位置决定了菜品价格。同样是一份蒜苔肉丝，在路边摊或许只要6元，在家常菜馆需要7元，而到了酒店就需要10元以上，这便是企业规模与服务程度决定了菜品的附加值。因此，作为创业初期的餐饮企业，没有自己忠实的顾客，必 须把握市场定位，给菜品价格定价切忌过高。

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